Hidangan daging merupakan primadona saat lebaran, baik Idul Fitri maupun Idul Adha. Hal ini telah menjadi tradisi untuk menyajikan hidangan khas saat berkumpul bersama keluarga. Selain rasa lezat, tekstur daging yang empuk sangat penting dalam membuat hidangan lebaran menjadi nikmat. Namun, banyak orang menghadapi tantangan dalam membuat daging empuk.
Ada beberapa tips yang bisa dicoba agar daging menjadi empuk dan nikmat saat disajikan di momen lebaran, di antaranya menggunakan soda kue atau baking soda, air jeruk nipis atau lemon, nanas, daun pepaya, metode 5-30-7, gula merah, jahe, baking powder, maizena, dan sendok logam. Dengan menerapkan tips dan metode tersebut, Anda dapat menyajikan hidangan daging yang lezat dan empuk untuk merayakan lebaran bersama keluarga. Selamat mencoba!
