Telur puyuh semakin populer sebagai superfood di berbagai negara, termasuk Indonesia, karena kandungan nutrisinya yang beragam dan kesehatannya yang mendukung. Meskipun berukuran kecil, telur puyuh mengandung banyak nutrisi yang penting bagi tubuh. Berikut adalah sepuluh manfaat utama telur puyuh untuk kesehatan.
Pertama, telur puyuh adalah sumber protein lengkap yang mengandung semua asam amino esensial. Kedua, telur puyuh kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin A, B-kompleks, vitamin D, E, zat besi, fosfor, seng, dan selenium. Ketiga, telur puyuh tinggi antioksidan yang membantu menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Keempat, telur puyuh dapat mendukung kesehatan mata karena mengandung lutein dan zeaxanthin. Kelima, telur puyuh dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan kandungan vitamin A, C, selenium, dan seng. Keenam, telur puyuh membantu menjaga kesehatan jantung dengan lemak baik dan mengatur kolesterol serta tekanan darah.
Ketujuh, telur puyuh dapat memperkuat tulang dan otot karena mengandung kalsium, fosfor, magnesium, vitamin D, dan protein. Kedelapan, telur puyuh mendukung kesehatan otak dengan kolin, folat, dan lemak sehat. Kesembilan, telur puyuh dapat membantu mengatasi alergi karena kandungan ovomucoid proteinnya. Dan terakhir, telur puyuh mendukung fungsi pencernaan dan hati serta membantu mengurangi peradangan pada sistem pencernaan.
Dengan kandungan nutrisinya yang kaya, telur puyuh memberikan berbagai manfaat kesehatan yang penting bagi tubuh. Namun, konsumsi telur puyuh harus dibatasi dalam porsi dan frekuensi yang wajar karena kandungan kolesterolnya yang cukup tinggi. Disarankan untuk memasukkan telur puyuh ke dalam pola makan seimbang dan memastikan proses pengolahannya dilakukan dengan cara yang higienis dan aman.
