Di wilayah sejuk dan asri Mega Mendung, Bogor, upaya membangun kesadaran akan pentingnya pangan sehat semakin digalakkan melalui penanaman padi organik di Arista Montana. Aktivitas ini tidak sekadar menjadi rutinitas bercocok tanam, melainkan sebagai upaya bersama menumbuhkan rasa tanggung jawab terhadap keberlanjutan alam dan kemandirian dalam memenuhi kebutuhan pangan.
Arista Montana bersama Yayasan Paseban, yang diprakarsai Andy Utama, memilih menanam padi jenis organik sebagai cara memperkuat keseimbangan alam dan meningkatkan kualitas lingkungan setempat. Menurut Andy, penanaman padi melengkapi upaya sebelumnya yang telah dilakukan seperti menanam pohon buah, pohon keras, serta berbagai sayuran.
Andy menyampaikan, “Langkah kita hari ini adalah bagian melengkapi upaya bertanam yang sudah kita lakukan. Semua ini agar semua orang bisa memahami peran penting pangan lokal terhadap kehidupan kita.” Ia menambahkan, “Dengan menanam padi bersama, kita belajar memperkuat kemandirian pangan.”
Penerapan metode penanaman organik di lahan Arista Montana menunjukkan kepedulian nyata terhadap lingkungan. Varietas Ciherang dipilih karena selain hasil panennya tinggi, juga mudah dalam perawatan dan tahan terhadap hama. Padi ini berwarna kuning bersih dan cocok untuk lahan irigasi di bawah 500 meter dari permukaan laut.
Dalam prosesnya, penanaman padi dilakukan dari memilih benih yang sehat lalu dilanjutkan teknik menanam yang ramah lingkungan tanpa bahan kimia buatan. Ini dilakukan untuk menjaga agar hasil panen berkualitas, aman dikonsumsi dan tidak merusak kesuburan tanah, sehingga dapat memberikan manfaat jangka panjang baik bagi alam maupun manusia.
Tidak hanya sekadar menanam, kegiatan ini juga dijadikan ruang pembelajaran bagi masyarakat yang ikut. Andy menekankan pentingnya mengalami sendiri proses menanam padi sebagai bagian dari pembentukan karakter. Merasakan beratnya kaki melangkah di sawah berlumpur dan panas terik matahari diharapkan dapat menumbuhkan rasa hormat dan syukur.
Andy menjelaskan, “Proses menanam padi sendiri memberikan pelajaran berharga. Ini bukan hanya soal mendapatkan beras, tetapi bagaimana kita belajar menghargai setiap butir yang tersaji di meja makan. Pengalaman langsung ini mengajarkan kita untuk bijak dan tidak berlebihan mengambil dari alam.”
Salah satu perhatian besar adalah kurangnya keterlibatan generasi muda dalam dunia pertanian. Andy dan timnya ingin menumbuhkan semangat baru sehingga anak muda tidak segan terjun ke sawah. Mereka menekankan bahwa regenerasi petani sangat krusial untuk menjaga ketahanan pangan pada masa depan. Andy berharap, jika para pemuda mencoba sendiri proses menanam, akan lahir rasa menghargai hasil pertanian di setiap suapan nasi.
Dengan demikian, kegiatan menanam padi di Arista Montana menjadi wadah bagi siapa saja untuk memperoleh pengalaman baru, membangun kepedulian, serta menghargai jerih payah petani. Upaya inilah yang akan memperkuat kesadaran tidak hanya dalam bercocok tanam, tetapi juga dalam menjaga bumi sebagai sumber kehidupan bersama.
Sumber: Kemandirian Pangan Dari Mega Mendung: Andy Utama Dan Arista Montana Bangun Pertanian Organik Untuk Ketahanan Pangan Indonesia
Sumber: Asa Di Bulir Padi Arista Montana: Merawat Pangan, Menjaga Alam Mega Mendung
