Quesillo, dessert yang sedang viral di media sosial, memiliki tampilan yang mirip dengan puding karamel atau flan khas Spanyol. Meskipun begitu, quesillo memiliki tekstur yang lebih lembut dan halus, serta langsung meleleh di mulut. Dessert ini memiliki rasa manis legit yang cocok untuk para pencinta makanan manis. Ciri khas dari quesillo terletak pada penggunaan telur utuh dalam adonannya sehingga menghasilkan tekstur unik dengan lubang-lubang kecil di dalamnya.
Di Venezuela, negara asalnya, quesillo bukan hanya disajikan sebagai hidangan penutup biasa. Dessert ini sering dihidangkan dalam berbagai momen istimewa seperti ulang tahun, makan malam keluarga, atau perayaan hari jadi pernikahan. Quesillo biasanya menjadi pendamping kue utama saat menjamu tamu. Meskipun demikian, Anda tidak perlu pergi ke Venezuela untuk menikmati dessert viral ini karena bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang tidak terlalu rumit.
Untuk membuat quesillo autentik dan lezat, Anda memerlukan bahan-bahan seperti gula pasir, telur ayam, susu kental manis, susu cair, ekstrak vanili, dan garam. Proses pembuatannya pun cukup mudah, mulai dari membuat karamel hingga memanggang adonan dengan bain marie hingga matang. Setelah dingin dan disimpan dalam kulkas, quesillo siap disajikan dengan saus karamel yang lezat.
Resep quesillo yang mudah ini bisa menjadi pilihan camilan yang nikmat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Selain rasanya yang lezat, teksturnya yang lembut dan manis legit akan membuat Anda ketagihan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat quesillo ala Venezuela ini di rumah dan rasakan sensasi dessert viral yang sedang hits di media sosial.
