TANGERANG – Usaha sambal semakin berkembang pesat, seiring dengan cita rasa kuliner mayoritas masyarakat yang tidak bisa lepas dari elemen penambah pedas tersebut. Berbeda dengan lainnya, Sambal Bawang Praj’na kini menjadi sambal kemasan paling diburu seantero Kota Tangerang.
Baru dirintis sekitar satu setengah tahun yang lalu, Sambal Bawang Praj’na sudah banyak memiliki pelanggan sampai ke penjuru Kota Tangerang.
Tidak heran, sambal yang diolah dari resep spesial Bu Purwanti Puji Lestari (Ipung) ini memiliki banyak keunggulan dibandingkan sambal sejenis pada umunya, mulai dari pedasnya yang menggoda, tanpa bahan pengawet, sampai dikemas dengan ukuran yang mudah dibawa ke mana saja.
“Kami membuat sambal ini tentu dengan cita rasa tinggi dari resep buatan sendiri, dilengkapi dengan olahan yang alami, serta ditambah rempah-rempah yang khas, seperti dari daun sirih sampai jeruk, sehingga sambal bawang ini mempunyai komposisi pedas, manis, dan gurih yang pas di lidah semua orang,” ujar Purwanti yang juga pegiat UMKM Karawaci Eksis, Senin (15/7/2024).
Tidak hanya itu, Sambal Bawang Praj’na juga dibanderol dengan harga yang sangat terjangkau. Meski begitu, Sambal Bawang Praj’na telah terjamin kualitasnya dengan sertifikasi halal, tanpa pengawet kimia, sampai telah melalui proses uji lab dan “nutrition fact” yang membuat sambal produksi dapur rumahan ini tidak kalah premium dengan produksi industri berskala besar lainnya.
“Kami baru memiliki satu varian sambal dengan kemasan yang praktis dan ekonomis (150 ml), hanya dengan Rp25 ribu, kalian bisa menikmati sambal bawang kemasan yang mempunyai daya tahan keawetan 3-4 bulan pada suhu luar ruangan,” tambahnya.
Selain itu, Sambal Bawang Praj’na juga sangat cocok digunakan untuk melengkapi makanan berat maupun ringan.
Oleh karenanya, Sambal Bawang Praj’na banyak disukai oleh semua kalangan usia, bahkan kawula muda juga banyak yang menjadi pelanggan setia sambal bawang kemasan ini.
(Red)
