TANGERANG – Soto solo memiliki cita rasa autentik yang terus menarik perhatian, terutama karena kuahnya yang bening, segar dan kaya rempah-rempah khas.
Di Kota Tangerang, terdapat warung makan soto solo yang sangat terkenal dan memiliki cita rasa yang sama seperti di Solo, yaitu Soto Solo Mbah Joyo, beralamat di Pasar Induk, RT 02, RW 06, Kecamatan Jatiuwung, Kota Tangerang.
Pemilik Soto Solo Mbah Joyo Kinantio Prabu Kusumo menuturkan, usaha sejak 2018 ini dibuat dengan resep turun temurun.
Soto Solo Mbah Joyo hadir dengan ciri khas kaldu dari rebusan daging atau ayam yang dimasak lama, dengan isian seperti suwiran ayam, tauge dan kol yang disajikan dengan berbagai lauk pendamping seperti sate, tempe dan perkedel.
“Kami hadir dengan berbagai menu dan harga yang sangat murah meriah. Semua soto di sini, kami membanderolnya mulai dari Rp25 ribuan saja sudah bersama dengan nasi, serta aneka minuman dibanderol dari harga Rp10 ribuan saja,” ujarnya.
Beberapa menu yang dapat dicoba yaitu soto solo daging, sop iga, tongseng daging, dan soto babat kuah santan. Sedangkan untuk minumannya, terdapat wedang jahe, kopi susu gula aren, blue ocean dan blue blood.
Dengan menu yang melimpah dan cita rasa yang autentik, Soto Mbah Joyo memiliki pelanggan dari berbagai kalangan, mulai dari para pejabat Pemkot Tangerang, pengusaha, hingga warga Kota Tangerang pecinta masakan Solo dan warga yang kangen dengan masakan kampung halamannya.
Di Solo, soto ini bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga bagian dari budaya kuliner yang diwariskan dari generasi ke generasi, mempertahankan cita rasa asli yang menjadi ciri khas.
“Bagi warga kota Tangerang yang ingin mencoba soto solo dengan cita rasa autentik dengan rasa yang sama seperti di Solo, silakan mampir ke Soto Solo Mbah Joyo. Kami juga menerima pesanan untuk acara,” ajak Kinantio.
(Red)
