Setelah momen Idul Adha, biasanya tersedia banyak daging kurban yang siap diolah menjadi hidangan lezat. Salah satu masakan Indonesia yang cocok untuk daging kurban adalah semur daging. Dengan cita rasa manis dan gurih, semur daging sering menjadi favorit keluarga.
Untuk membuat semur daging, Anda memerlukan bahan-bahan seperti daging sapi, bawang merah, bawang putih, kemiri, serai, jahe, kayu manis, kecap manis, garam, merica bubuk, gula merah, dan air. Langkah pertama adalah menumis bumbu, kemudian masak daging sapi dengan bumbu hingga empuk dan meresap. Setelah itu, koreksi rasa sesuai selera dan tunggu hingga kuah sedikit mengental sebelum disajikan bersama nasi hangat atau lontong.
Semur daging menjadi semakin lezat setelah didiamkan beberapa jam atau semalaman, sehingga cocok dinikmati bersama keluarga. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep semur daging ini dan selamat menyantap!
