Tape singkong, atau peuyeum, merupakan makanan tradisional Indonesia yang dihasilkan melalui proses fermentasi singkong. Cita rasanya khas dengan perpaduan asam dan aroma alkohol ringan yang membuatnya mudah dikenali. Tape singkong juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan jika dikonsumsi secara bijak. Beberapa manfaat tape singkong antara lain menghangatkan tubuh, menjadi sumber energi cepat, mengatasi anemia, mendukung pencernaan dan mengandung probiotik, membantu diet dan menjaga berat badan, meredam jerawat dan mempercepat penyembuhan luka kulit, menurunkan tekanan darah dan kolesterol, serta membunuh radikal bebas dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Namun, konsumsi tape singkong juga memiliki efek samping yang perlu diwaspadai, seperti gangguan pencernaan, risiko bagi kelompok rentan, dan batas konsumsi yang disarankan. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi tape singkong secara bijak dan sesuai porsi agar manfaatnya tidak tertutupi oleh efek samping. Bagi individu dengan kondisi kesehatan tertentu, disarankan untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan tenaga medis sebelum menjadikannya bagian dari diet harian. Keseimbangan antara manfaat dan risiko konsumsi tape singkong sangat penting untuk mendapatkan manfaat optimal tanpa mengalami efek samping yang merugikan.
