TANGERANG – Kue tradisional merupakan salah satu bentuk warisan yang kaya akan sejarah dan budaya. Kota Tangerang yang terkenal dengan kota yang heterogen, menjadikannya sebagai kota yang memiliki beragam kue tradisional.
Berikut ini tiga kue tradisional khas Kota Tangerang yang wajib dicoba:
1. Dodol Ny. Lauw
Dodol Ny. Lauw menjadi salah satu kue khas Kota Tangerang yang banyak digemari oleh masyarakat lokal maupun luar Kota Tangerang. Dodol ini memiliki beberapa varian rasa yaitu, dodol biasa, dodol wijen, dodol duren, hingga yang paling mahal dan enak yaitu dodol mede.
Dodol ini sering kali dijadikan sebagai oleh-oleh khas Kota Tangerang bagi masyarakat luar yang berkunjung di Kota Tangerang. Produksinya berada di Jalan Bouraq, Gang SPG No.59, Neglasari, Kota Tangerang.
2. Bolu Tape Benteng
Seperti namanya, bolu khas Tangerang ini menggunakan tape sebagai salah satu bahan dasarnya. Teksturnya lembut, rasanya manis, dengan aroma khas tape yang menambah kelezatannya.
Bagi kamu yang menyukai tape, wajib coba kue khas Tangerang ini sebagai buah tangan. Pelopor kue bolu benteng adalah Mama Bolu di Karawaci. Bagi yang ingin membeli, bisa langsung datang.
3. Kue Gambang
Kue Gambang Kota Tangerang merupakan kue tradisional yang banyak digemari. Selain karena rasanya yang manis dan lembut, terdapat wijen yang gurih di atasnya.
Dinamakan roti gambang karena bentuknya yang menyerupai alat musik khas Betawi, yaitu gambang kromong yang berbentung persegi panjang.
Jika ingin memesan, direkomendasikan untuk datang ke Roti Gambang Nostalgia yang berada di Victoria Park Residence, Kelurahan Nusa Jaya Kecamatan Karawaci Kota Tangerang.
(Red)
