Biji nangka sering dianggap sebagai limbah setelah daging buahnya dinikmati, namun sebenarnya biji nangka mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Biji nangka memiliki potensi untuk mencegah berbagai penyakit, sehingga penting untuk mengenal manfaat biji nangka sebagai alternatif sumber gizi alami. Berikut delapan manfaat biji nangka yang perlu diketahui.
Pertama, biji nangka dapat menjaga kesehatan pencernaan karena kandungan serat tinggi yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Kedua, biji nangka membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) berkat kandungan serat dan antioksidannya. Ketiga, biji nangka juga mengandung zat besi yang penting untuk mencegah anemia dan meningkatkan energi tubuh.
Selain itu, biji nangka dapat menjaga kesehatan mata berkat kandungan vitamin A-nya. Biji nangka juga membantu meningkatkan sistem imun tubuh berkat kandungan vitamin C dan antioksidannya. Selanjutnya, biji nangka kaya kalsium dan fosfor yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Antioksidan dalam biji nangka juga dapat membantu mencegah kanker dengan melawan pertumbuhan sel kanker dan melindungi DNA. Terakhir, pati resisten dalam biji nangka membantu mengontrol gula darah, sehingga cocok untuk penderita diabetes. Biji nangka dapat diolah dalam berbagai cara dan dimasukkan ke dalam menu harian sebagai sumber nutrisi tambahan. Meskipun memiliki banyak manfaat, penting bagi individu dengan kondisi kesehatan tertentu untuk berkonsultasi dengan profesional medis sebelum mengonsumsi biji nangka secara rutin untuk memastikan keamanan dan kesesuaian dengan kebutuhan tubuh masing-masing.
