Kunyit asam dikenal sebagai minuman tradisional yang kaya manfaat untuk kesehatan, terutama dalam meredakan gangguan pada lambung. Kandungan kurkumin dalam kunyit memiliki sifat antiinflamasi yang bermanfaat untuk menenangkan peradangan pada saluran pencernaan. Di sisi lain, asam Jawa membantu menetralisir keasaman lambung, sehingga menjadi ramuan alami yang aman jika diproses dengan benar.
Ada beberapa manfaat dari kunyit asam terhadap lambung, di antaranya adalah meredakan asam lambung, membantu menyembuhkan tukak lambung, melawan infeksi Helicobacter pylori, meningkatkan produksi lendir lambung, dan melindungi lambung dari efek samping obat antiinflamasi.
Untuk mengonsumsi kunyit asam dengan tepat, ada beberapa cara yang bisa dilakukan. Mulai dari rebusan kunyit segar, teh kunyit, sari kunyit, hingga suplemen kunyit. Namun, penting untuk memperhatikan dosis dan cara konsumsi yang sesuai, terutama bagi individu dengan kondisi medis tertentu. Sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan tenaga kesehatan sebelum mengonsumsi kunyit asam secara teratur.
